记得小时候,只要听到外面有”嘭“的一声,就听知道又来崩爆米花的了,一会儿的功夫就有很多小孩子拿着大米和玉米从家里出来,到崩爆米的地方排起长队。爆米花好了以后,崩爆米花的人就把罐子从架子上拿下来,把盖子一打开,就听到“嘭”的一声,米花就崩到一个长长的袋里。孩子们看到崩爆米花的人把罐子拿下来那一刻,就立即用手捂起自己的耳朵,等待那一声巨响。米花崩出来那一刻就能闻到香香的爆米花味。
现在在家我们也能做出美味的爆米花了。只要你有小玉米,再用一点点的玉米油,就可以做出美味的爆米花。
材料:
小玉米粒:60克
玉米油:适量
1.准备小玉米粒。
2. 倒入适量的玉米粒油,一边倒入一边搅拌。油放入量为每个玉米粒都包裹上玉米油就可以了,不用很多。
3.将拌好的小玉米粒倒入笼里,装好转钗。
4.放入提前预热好的烤箱中,温度为230度,时间为5分钟左右,使用旋转烘烤功能。
5.当听到玉米爆的声音小了,玉米就爆好了。看看这个玉米花,是不是很诱人。
如果你没有烤箱,没关系,家里有平底锅也可以,把拌好的玉米放入平底锅里,盖上盖子,小火加热,一会儿就听到锅里面噼里啪啦的爆米花声,当声音变小的,爆的声音少了就可以出锅了。
想吃这个味的亲们也在家做起来吧。这个是绝对没有添加剂的美味的零食。
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